徒歩の焼き菓子日記

徒歩の焼き菓子日記

明日のお菓子  

こんにちは。

明日は、siroさんにお菓子を納品いたします。(お昼前には到着予定です。)
徒歩のお店は、お休みですので
お間違いのないように。




お菓子
◎クッキーいろいろ
◎シフォンケーキ
◎スコーン
◎他、、、
自家製マロンクリームを使った栗のタルト、紅玉リンゴのタルトも少し。
あと、秋のティータイムにぴったりの
バターケーキなども予定していますので
お楽しみに…

では明日、どうぞよろしく
お願いいたします。

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オイシイのもと  

こんにちは。
秋分の日。最高のお天気で、
おでかけ日和ですね~

今日は、朝からせっせっと栗仕事。



艶々の立派な栗を、ことことゆでて、



ゆで上がった栗を半分に切ったら、
中身を取り出す。
量が多くなると結構大変だ~

ちょっと、途中の行程の写真がありませんが、
牛乳、きび砂糖、バニラビーンズを加えてペースト状に。
加熱してから、最後にラム酒を加えて
出来上がりました~



徒歩自家製マロンクリーム‼
このマロンクリームをいろいろなお菓子に使いたいと思いますので、お楽しみに…

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今週は、siroさんです!  

こんにちは。
先週もたくさんのお客様にご来店
いただき本当にありがとうございました。



今週は、徒歩のお店はお休みで
siroさんにて委託販売させていただきます。



~坂の下の小さなお店~
9月26日、27日、28日の3日間

○時間 10時~18時迄

※徒歩のお菓子は、26日(金) お昼頃までに納品いたします。

夏休み明け、はじめてのsiroさんです!
どうぞお出かけくださいね~

徒歩のお店
次回オープンは、10月3日(金) です。
こちらもよろしくお願いいたします。

10月は3日、10日、17日、31日
が、オープン予定です!
秋の食材を使ったお菓子を並べて
おまちしていますね~


では、ではまた書きますね!

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明日、お待ちしています。  

こんにちは。
明日の気まぐれお菓子に、
いつも美味しい野菜を届けてもらっている馬庭農園さんのあま~いサツマイモを
たっぷり、たっぷり、混ぜ混んで焼き上げたバターケーキが並びますよ!
先日、そのサツマイモで焼き芋をしたら
次男が「うまっ!!」を連発~
これは、お菓子に使うしかない!!
と、思って作りましたよ~


生地よりサツマイモが多いくらいの
お芋好きさんにはたまらないケーキ
ですよ~。秋のお茶の時間にぴったりのお菓子、是非おためしください。
もちろん馬庭農園さんの野菜たちも
並びますよ!

では、ではおまちしていますね~

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今週もオープンです!  

こんにちは。
今週も徒歩のお店オープンします。

今週のお菓子

◎クッキーいろいろ
◎シフォンケーキ
◎スコーン
◎店主の気まぐれお菓子
◎焼き菓子のためのコーヒー
他にもいろいろ



おいしいコーヒーと焼き菓子。
家族とワイワイ。
ひとりでこっそり。
、、、
お楽しみの時間ですね~

甘くないクッキーもあります!



お砂糖は一切くわえず、
エダムチーズをたっぷり配合して
サクサクのクッキーができました。
ビールやワインなんかにも合いますよ。

お取り置きも賜りますので、
TEL 0853-72ー5908
まで、お電話おまちしていますね~

作業中、接客中は電話にでられません
ので、ご了承ください。

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ノラヤさんのカレンダー  

こんにちは
3連休の最終日、
過ごしやすい気候で、お出かけされる方も、多いんだろうなぁ、、、
わたしも、どこかに行きたいな~~~
と、いう気持ちを押さえて
工房でゴソゴソです。

さて、今年も毎年楽しみにしている
ノラヤさんのカレンダーが、
届きました~
ほのぼのしたイラストのカレンダー
今年は『もちこよみ』です。
とってもかわいいので、
是非、店頭でごらんくださいね!



あと、ひつじのハガキも入荷していますので、合わせてご覧くださいね!


徒歩のお店、今週もオープンです!
メニューなどは、またアップしますね。

では、よい休日をお過ごしください。

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ありがとうございました。  

本日は、久しぶりのお店オープンでした。
たくさんのお客様がいらしてくださり、
本当にうれしかったです‼‼
たくさんあった焼き菓子たちは
次々になくなり、
早々と完売してしまいました。
せっかく来ていただいたのに、お菓子が
なくて、買えなかった~と、いうお客様
本当にごめんなさいね。
また、次の楽しみにしていただけると
うれしいです。

さて、お菓子がなくなった店内では
ごそごそ次の試作をしてみたり、、、



私の大好きなリンゴの季節が
やってきます‼
リンゴを使ったスコーンの試作。



コンポートにするか、キャラメリゼするか、それとも生のまま、、、
いろいろ試作して、これだ!!
を、みつけたいと思います。
もうしぱらくおまちくださいね。

さて、来週もオープンいたします!

どうぞよろしくおねがいします。

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明日、お待ちしています。  



明日は、徒歩久しぶりのオープンです。
ちょっと、ドキドキ、、、

昨日の書き忘れがありましたので、
追記です。
明日、馬庭農園さんの安全で新鮮な
野菜たちもならびますので、
是非どうぞ。




あと、店主の気まぐれお菓子で
タルトが少し並ぶ予定です。
バナナといちじくの2種類。
徒歩の焼き菓子らしい
焼きっぱなしの素朴なタルトです。
お楽しみに…

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お待たせしました。  

おはようございます。
長い間お休みをさせていただき
ご迷惑をおかけしました。
今週より徒歩のお店再開いたします!



今週のお菓子

◎クッキーいろいろ
◎シフォンケーキ
◎スコーン
◎店主の気まぐれお菓子
◎焼き菓子のためのコーヒー
ほか、雑貨も少し並べて
お待ちしております。



今朝、いつも大変お世話になっている
秋田の08coffeeさんから
荷物が届いた。
荷物を開けた瞬間から
とってもいいかおり~~
そして、こんなかわいいパッケージの
アイスコーヒーみたことあります?
まだまだ、日中は暑くて
手軽に飲めるアイスコーヒーがあると
うれしいですね!
焼き菓子のおともに是非どうぞ。

9月12日(金) 11時~16時迄
です。
お取り置きもできますので、
ぜひ、どうぞ。

TEL 0853-72-5908

お待ちしていますね。

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来週より再開  



おはようごさいます。
子供たちの夏休みも終わりました。
いや~毎日賑かでした😅
でも、色々思い出もできて
楽しい夏休みになったと思います。
ケガや病気もなく元気に毎日を
過ごすことができて、
しあわせだな~と、感じています。
画像は、夏休み最後の日のおやつ
リンゴのクランブル。
秋のおやつの定番です。

今年は、秋の訪れが早く
朝晩は、本当に涼しい。
そろそろ、焼き菓子の季節‼
栗、いも、リンゴ、無花果…
と、スーパーでもたくさん秋の食材を
みかけますね。

そんな秋の食材も使った
焼き菓子もご用意して
皆様にお会いできることを
楽しみにしていますよ~


来週、

9月12日(金) 11時~16時
徒歩 オープン

もうしばらくおまちくださいね☆

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